连日阴雨初歇，苏州迎来今夏首个高温天气。今天（6月17日），记者来到苏州高新区通安镇树山村翠冠梨种植园，满眼绿意盎然，一颗颗翠冠梨挂满枝头，阳光照耀下泛着淡淡光泽。种了20年翠冠梨的果农王师傅正忙着查看果实长势，满脸写着“今年又是好收成”——原来，在前两天吸饱雨水后的梨子又遇到今天的高温天气，正好利于糖分堆积，今年的翠冠梨“汁水多、糖分足”！
果子已挂满枝头。 苏报融媒记者 李渊/摄
“再过一个多月，7月25日准时上市！”王师傅掰着手指告诉记者。今年他的三亩果园预计将产出8000斤翠冠梨，按照当前市场收购价格8元一斤，仅此一项就能收入6万元，而且他信心满满：“不到3天，全卖光！”
翠冠梨是树山夏季的“拳头果品”，而王师傅尤以“种大梨”而出名。去年，他种出一个重达一斤六两的“梨王”，在市集上被抢购一空。今年，他笑着说：“现在树上的梨，低于半斤的我们都筛掉了——小的根本卖不掉，消费者要的就是个头大、水分足、甜得发腻的梨。”
次果全部被筛掉在地。 苏报融媒记者 李渊/摄
这一标准，也源于果农对品质的坚守。记者看到，园地地面上已满是落果，“这是前阵子我们筛下来的小果、畸形果，养分要集中给树上这些‘主力军’。”王师傅边说边查看梨子的色泽与大小，“果树也是要‘断舍离’的，才能长出好果子。”
谈到今年的天气，他连连称好。“前阵子干旱，其实对花期影响不大，反倒控制了病虫害；接着入梅又下了一阵大雨，梨子迅速吸水膨大；今天又出太阳，糖分能积累上去。这种‘旱—雨—旱’的节奏，对翠冠梨来说最合适不过。”他一边翻着树叶下的果子，一边总结：“这样的天气出产的梨子，保证又水嫩又甜美！”
翠冠梨因其皮薄、肉脆、汁多、核小而广受市场欢迎，是树山梨园的一大招牌。近几年，随着绿色种植和果品分级理念的推广，果农们更注重果园管理和品质把控。王师傅介绍，他每年都会请专业技术员测土施肥，还尝试采用生物防虫、节水灌溉等方式，“老办法也得学新科技。”
绿色捕虫。 苏报融媒记者 李渊/摄
不仅如此，翠冠梨的走俏还离不开“树山品牌”的整体提升。村里每年都会在梨上市前举办“梨文化节”，联动电商直播和采摘体验，打响了“树山翠冠梨”的金字招牌。“今年的翠冠梨，一定又是爆款！”望着满园果实，王师傅信心十足。
（苏报融媒记者 李渊/文）
编辑：金然
